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¿Cocteles de Aguardiente Comestibles?

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La preparación de cocteles durante la primera década del nuevo milenio se ha revolucionado. Cantineros en todo el mundo se están distanciando de lo tradicional y están usando ingredientes exóticos, equipo de alta tecnología, e innovadores métodos de preparación para crear sabores y texturas que desvanecen las diferencias entre la comida y la bebida y a algunos de estos los llaman cocteles comestibles.

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